Sampai rata-rata orang bakal menyikat pun membersihkan telur bersama sabun hingga bersih baru menyimpannya dalam lemari pendingin. Walaupun sebenarnya itu malah menciptakan telur benar benar enteng tercemari bakteri. Cucilah telur pula serta-merta dimasak bukan disimpan dalam lemari pendingin.
Telur Mentah Mengandung “Protective Bloom”
“Protective Bloom” adalah perlindunga alami yg Allah utk terhadap telur ayam utk melindungi telur dari bakteri Salmonella. Susunan ini akan yg melindungi anak ayam dalam telur dari terinfeksi bakteri Salmonella itu. Jikalau kita mecuci telur (sudah dicuci sabun, disikat pun), pori-pori kepada kulit telur jadi terbuka, sampai rawan tercemar bakteri. Kita bisa jadi tak dapat menonton pori-pori itu, tetapi dgn membersihkan kulit telur itu, bakal membantu isikan telur rentan terinfeksi bakteri Salmonella.
Bahkan, di Inggris juga Uni Eropa, mereka melarang telur yg telah dicuci buat di menjual. Tetapi lantaran tidak sedikit beberapa orang yg skeptis bersama telur yg ada kotoran ayam atau telur nampak kumuh, sehingga mereka membersihkan telur itu pula menyemprotnya lagi dgn susunan lain utk menghambat bakteri masuk. Karenanya ada telur yg nampak benar benar bersih pula mengkilap di supermarket.
Apakah bakteri Salmonella ini?
Salmonella merupakan sejenis bakteri jahat yg terkadang ada didalam makanan termasuk juga ayam, tomat, guacamole, kacang tanah pula ada dalam makanan hewan. Habitat yg subur buat bakteri itu adalah di dalam usus hewan juga manusia yg mampu mengakibatkan keracunan makanan. Jika terkena penyakit yg lantaran oleh bakteri Salmonella itu, resikonya kemungkinan saja menyebabkan kematian. Namun begitu, kita bakal melindungi diri kita dari terserang infeksi dari bakteri jahat itu bersama menjaga kebersihan.
Dari manakah Bakteri Salmonella bersumber?
Bakteri Salmonella bersumber dari makanan yg berasal dari hewan seperti daging, susu, ayam, product susu, telur pula makanan laut, pula sekian banyak type sayur juga buah-buahan. makanya, kita tidak disarankan utk mengonsumsi makanan yg 1/2 matang atau tidak dimasak sepenuhnya. Praktik mengonsumsi telur 1/2 matang yg tidak jarang jadi menu sarapan di restoran-restoran yaitu makanan yg kurang baik sebab bisa jadi buat tercemar bakteri Salmonella benar benar tinggi pun itu dikhawatirkan dapat mengakibatkan keracunan makanan kepada pelanggan.
Memasak pula membersihkan bahan makanan akan memberantas Salmonella?
Memasak dgn sempurna dapat membunuh bakteri Salmonella. Walaupun mencuci juga membersihkan buah ialah rutinitas yg baik sebelum menyantapnya, namun ini tak bakal sanggup memberantas Salmonella lebih-lebih kala sedang mewabah. Kalau ada peringatan dari Kemenkes utk tak mengonsumsi sesuatu makanan yg berpotensi terkontaminasi, sehingga yakni tambah baik buat tak makan makanan itu baik dimasak atau tak. Menjadi pakai serentak telur yg sudah dicuci, bukan simpan dalam lemari es dahulu.
Hindarkan Telur Yg Pecah Juga Bernoda
Bakteri dari kotoran ayam dari kulit telur mampu masuk melalui celah telur yg bahkan retakan ini tampak tak signifikan. Sedangkan itu benar benar bahaya seandainya bakteri itu sudah masuk ke dalam telur. Infeksi penyakit bakal mungkin benar benar parah. Menjadi telur yg nampak retak memanglah tak sanggup difungsikan meski nampak baik-baik saja.
Dengan Cara Apa pilih juga menaruh Telur?
-Pilih telur yg utuh pula tak retak.
-Hindari membeli telur yg tiada tanggal kedaluwarsanya, Kecuali Kamu percaya bahwa bakul senantiasa membeli telur-telur yg tetap segar.
-Telur yg lebih akbar memiliki kulit yg lebih tidak tebal di bandingkan telur mungil. Menjadi kulit telur yg slim lebih gede kesempatan utk retak pun rentan kepada bakteri.
-Bila ada telur yg bernoda juga retak, mencucinya serta tak membuatnya lebih aman. Lebih aman dibuang.
-Jangan membersihkan telur pula menyimpannya. Bila telur dicuci, serentak pakai pun dimasak. Lantaran kulit telur yg dicuci tak cuma hilang lapisan Protective Bloom-nya. Bahkan seandainya bersihkan, pori-pori terhadap kulit telur menjadi lembab, sampai bakteri lebih menyukai disana.
-Simpan telur dalam wadah, tidak dengan dicuci juga simpan dalam lemari es. Pastikan seluruh makanan yg ada kepada lemari es mesti ditutup rapat.
-Karena kulit telur berpori-pori halus, makanan yg kuat baunya (seperti durian) mampu mencemari telur. Karenanya lebih aman letakkan telur dalam wadah aslinya.
-Alasan kenapa kena menempatkan telur dalam wadah aslinya yakni ada tanggal “best before” terhadap wadah itu. Tidak Dengan wadah aslinya, kita tak tahu tanggal kadaluarsa telur-telur itu.
-Tanda tanggal “best before”/kadaluarsa yg tercantum kepada paket telur ini berarti baik dalam keadaan telur ini disimpan dalam lemari es. Seandainya tak menyimpannya dalam lemari es, sebaiknya dipakai lebih awal dari tanggal kadaluarsanya.
-Simpan telur di sektor dalam lemari pendingin, bukanlah di segi pintu lemari pendingin. Lantaran pintu dapat tidak jarang dibuka-tutup, sehingga bakal ada tidak sedikit perubahaan suhu disitu. Itu tak keren utk telur.
0 komentar:
Posting Komentar